Разделительные машины для яиц Eggs breaker RZ-1,RZ-3,RZ-6 - это оптимальное решение для предприятий, которым необходимо обеспечить непрерывное поступление яичного полуфабриката на производство.
Часто по рецептуре требуется использовать одну из фракций яйца - белок или желток. Значительно сократить долю ручного труда и автоматизировать процесс разделения, призваны разделительные машины для яиц Eggs breaker RZ.
Машина состоит из следующих частей:
-подаватель яиц, выбивная машина, приемная ванна, разделитель белка и желтка, панель управления.
Принцип работы:
- работник накладывает яйца на подаватель (одноразово 30 шт.) с лотков;
- машина забирает яйца и деликатно их разбивает, белок с желтком попадают в приемную ванну, скорлупа выбрасывается наружу в подставленную емкость;
- из приемной ванны (при необходимости) можно выловить треснувшие желтки при помощи ложки; (//www.ukrboard.com.ua)
- из приемной ванны белки с желтками спускаются до разделителя;
- в разделителе происходит отделение белка от желтка, после чего белок и желток попадают в различные приемные емкости.
Производительность машины регулируется плавно, для того, чтобы работник мог работать как непрерывно (выбивая например 10000 яиц), так и с перерывами (выбивая например 100 яиц).
Преимущества машин:
• качественное разделение белка от желтка;
• высокая производительность — 11000 яиц в час/20000 яиц в час;
• полностью автоматизирована — без участия оператора;
• скорлупа подвергается прессу, что минимизирует отходы;