Описание Происхождение: сорт создан на Приднестровской опытной станции садоводства в 1974 году, путем отбора из местного генофонда
ореха греческого. Селекционеры: Затоковый Ф.Т., Сайко В.И., Сатина Л.Ф. Внесенный в Реестр сортов растений Украины в 1995 году. Отмечается слаборослостью деревьев. Дерево — диаметр кроны 8-9 м. Чувствительность к болезням — малочувствительный. Цветение: проходит в середине мая. Тип цветения — протогеничный. Плодоношение: характер плодоношения — латерален. Средняя урожайность из пестикового дерева, в возрасте около 35 лет, составляет 30-35 кг. Плоды: яйцевидной формы, средние по размеру, массой 10,9-11,8 граммов. Съемочная спелость плодов наступает в конце сентября. Скорлупа: тонкая — 1,0-1,1 мм, почти гладкая, легко раскалывается. Ядро: составляет 50,0-53,0% массы плода, очень светлое, хорошего вкуса, вынимается легко, целым. Содержит: жиров — 68,2-70,7%, белков — 12,0-15,7%, сахаров — 7,9-11,7%.
Описание Орех ИДЕАЛ (саженцы)
Дерево сорта Идеал, умеренного роста, до 5м, начинает плодоносить на 3-4 год., иногда на 2- год. схема посадки: 6х6 м., 7х6 м, 6х5 м. Эндокарпий среднего размера, массой 10,4 г, скорлупа тонкая, легко раскалывается, ядро составляет 50.1 % массы
ореха. С 10 - 15 летнего дерева, в особо урожайные годы собирают по 100 кг и более плодов. Морозостойкий (до —30С).