/  Оборудование  /  Оборудование для пищевой промышленности  /  Кондитерское оборудование  /  Машина для темперування шоколаду CHOCOTEMPER
Продам / купить
Машина для темперування шоколаду CHOCOTEMPER, Ужгород
Продам / купить

Машина для темперування шоколаду CHOCOTEMPER, Ужгород

Регион: вся Украина, Закарпатская обл. / Ужгород
Обновлено:
Текстура і звичний нам вид шоколаду є результатом темперування — складного процесу багаторазового нагрівання і охолодження шоколадної маси. Саме так набувається глянцева поверхня, характерний хрускіт при розломі й танення при певній температурі. У фізичних процесах всередині шоколаду кристали жирних кислот какао-масла набувають структуровану форму. Погано темперований або зовсім не темперований шоколад стає тьмяним, на ньому з'являються світлі плями. Щоб правильно темперувати шоколад, його потрібно розтопити до 45 градусів за Цельсієм, потім охолодити до 27-28 градусів і знову нагріти до 31-32 градусів.

В цьому вам допоможе лінійка темперуючих машин для шоколаду Chocotemper. Завдяки різноманіттю даних машин за місткістю чаш (5,5, 11, 12, 24, 30, 40 і 50 кг) кожен зможе собі підібрати машину під необхідну продуктивність.

Темперувальні машини Chocotemper забезпечують ідеальне поєднання кристалів та текучість шоколаду в будь-який час.

Дане обладнання для темперування шоколаду добре зарекомендувало себе в роботі кондитерських цехів і шоколатьє.
(//www.ukrboard.com.ua)
Перевагами даних машин для темперування шоколаду є наявність сенсорного екрану, який дозволяє повністю контролювати обробку шоколаду, конструкція та шнековий конвеєр із нержавіючої сталі, які забезпечують максимальну довговічність, міцність та ефективність.

Машини для темперування можуть комплектуватися вібростолом з підігрівом для шоколадних форм та глазурувальним столом ICBELT.

Вигідну пропозицію Ви гарантовано отримаєте по запиту на нашу електронну адресу або за телефонами.
Ціна на сайті може відрізнятись від фактичної.
Чекаємо на Ваші звернення.
З повагою, компанія АР-Тех.
 
Магазин, контакты
Анатолій /  отзывы, инфо. /  оценка активности
Телефон: +380xxxxxx показать
Предоплата или супервыгодная цена? Обязательно ознакомтесь!
Telegram: +380953376425
Viber: +380953376425
Whatsapp: +380953376425
http://www.ar-tech.com.ua/
youtube.com/@ARTechUA
Дополнительно
ID объявления: #3040599 (добавлено зарегистрированным пользователем, дата регистрации: 02-12-2013)
Добавлено / Обновлено: 06-11-2024 15:03   (актуально, до: 06-11-2025)
Постоянный адрес объявления: 
Показов / просмотров за сегодня: ?, всего: ?
 
Похожие объявления
Среди них есть много интересных...
ru
/ru/
0