Suero Reengrasado 50CL Суміш сухої сироватки та кокосової олії, Межгорье

Суміш сухої сироватки та кокосової олії
Склад:
Кокосова олія
Молочна сироватка кристалізована, збагачена, гомогенізована і висушена в башті розпилення.
Розчинник
Загальна характеристика:
Зовнішній вид: Кремово - білий порошок
Запах:Типовий молочний запах
Густота:450 г/л
Колір:Білий кремовий
Розчинення:> 95%
pH :6,5 мінімум
Аналітичний склад (процентний вміст в загальній масі):
Вологість 2,00 % максимум
Сирий протеїн 5,00 % мінімум (//www.ukrboard.com.ua)
Сирий жир 50,00 % (+-1)
Лактоза 30,00 %мінімум
Сира зола 4,50 % (+-1)
Бактеріологічна характеристика:
Ентеробактерії: <1 КОЕ/г
Збудники сальмонельозу Відсутність/25г
Коагулазо-позитивні стафілококи: <1 КОЕ/г
Бактерії Listeria:Відсутність/25 г
Упаковка і зберігання:
Багатошарові паперові мішки масою 25 кг
Зберігати в сухому прохолодному місці. Температура <25º C і вологість < 65%
Використання:
Виробництво кондитерських та хлібобулочних виробів, дитячі суміші, молочнокислі продукти, м’ясні продукти, сухі супи, морозиво, шоколад.
Термін придатності:
1 рік від дати виготовлення