Использования удобрений при выращивании подсолнечника.
Подсолнечник является однолет¬ней культурой, выращиваемой для получения семян, имеющих высо¬кое содержание масла (до 50 %). Ро¬дом из Северной Америки, подсол-нечник попал через Испанию в Ев¬ропу. Там он был распространен как диковинное растение до тех пор, пока не был привезен в Рос¬сию, где к нему отнеслись более «се-рьезно». Именно в России селекция подсолнечника достигла выдаю¬щихся результатов - содержание масла в зернах было увеличено с 28% до почти 50%. В настоящее вре¬мя 60% мирового производства подсолнечника обеспечивается Ев¬ропой и Россией. Другими крупны¬ми производителями являются Ар¬гентина, Индия, Китай и США. И хо¬тя
подсолнечник выращивается достаточно широко, его можно считать культурой специального назначения с возрастающим спро¬сом на посевные площади, что свя¬зано с увеличением потребления растительного масла и расширени¬ем производства биологического топлива
Возрастающее внимание уделяет¬ся процентному составу жирной кислоты в растительном масле, важ¬ной характеристике с точки зрения здоровья человека. По некоторым данным, способы выращивания, включая уровень азота (Ы), могут влиять на пропорциональное со¬держание здоровых жирных кис¬лот, например ненасыщенной оле-иновой кислоты и линоленовых кислот, в современных скрещен¬ных сортах подсолнечника. В це¬лом ненасыщенные жирные кисло¬ты составляют приблизительно 90% общей масличности.
Потребности подсолнечника в питательных веществах
Использование удобрений при выращивании любой сельскохо¬зяйственной культуры в наиболь¬шей степени зависит от ее потреб¬ности в питательных веществах, анализа почвы и ожидаемого уро¬жая. Также необходимо принимать во внимание некоторые специфи¬ческие особенности сельскохозяйс¬твенной культуры. В отношении подсолнечника одним из таких ас¬пектов является азот (14). Азот всегда был самым важным питательным веществом и имеет самое явное и видимое воздействие на сельскохо¬зяйственные культуры. Для подсол¬нечника потребность в азоте в сос¬таве удобрения является самой вы¬сокой при первичной вегетации. Это обусловлено тем, что подсол¬нечник имеет очень глубокие кор¬ни, достигающие нескольких мет¬ров в глубину почвы, и за счет этого обладает высокой способностью использовать запасы питательных веществ почвы позже во время сезо¬на. Документально подтверждено, что 60-70% азота потребляется под¬солнечником из запасов почвы. По¬этому при составлении планов под-кормки этой сельскохозяйственной культуры необходимо сосредото¬чить внимание на эффекте старто¬вой дозы. Грубо
говоря, если фермер успешно проведет весеннее удобре¬ние почвы, остальной сезон в этом плане будет менее важен.
Использование азота
Как уже было сказано, для подсол¬нечника основную часть азота реко¬мендуется вносить до или во время сева. Не рекомендуется позднее ис¬пользование N - после листовой фа¬зы 10-14.
Слишком высокое количес¬тво азота позже в сезон не способст¬вует увеличению урожая, а повышает риск заболеваний, может вызвать по¬легание и имеет отрицательное вли¬яние на содержание масла.
Общие рекомендации по азоту для подсолнечника варьируются от 60 од 100 кг/га. Например, в Венг¬рии норма использования азота редко превышает 70 кг/га. Нормы N в основном ко¬леблются от 40 до 80 кг/га, реко¬мендуемое время внесения - при севе (самое позднее - во время лис¬товой фазы 8-10).
При расчете нормы N нужно учи¬тывать потребность сельскохозяйст¬венной культуры при ожидаемом уровне урожайности, минеральное содержание N в почве при посеве и ожидаемое количество И, погло¬щенного из почвы в течение сезона. Безусловно, последнее является са¬мым сложным, и поэтому рекомен¬дуется хорошая система отслежива¬ния.
Внесение слишком высокого количества азота позже в сезон не способствует увеличению урожая, а повышает риск заболеваний, может вызвать полегание и имеет отрицательное влияние на содержание масла лиотестом, который может быть проведен любым фермером на его собственных полях. Тест включает в себя определение фермером тес¬тируемого участка, где он применяет обычную норму азота, 60-80 кг/га, весной, и дополнительно контроль¬ного участка без удобрения. В тече¬ние сезона он сравнивает тестируе¬мый участок с контрольным и соот¬ветственно добавляет дополнитель¬ное количество N на свои основные поля. Он отслеживает возможные симптомы дефицита N и, что наи¬более важно, их появление на ма¬леньком удобренном участке. Если симптомы дефицита азота проявля¬ются в начале сезона, стоит приме¬нить дополнительное количество азота. Нап¬ример, при ожидаемом уровне уро¬жая в 3 т/га при появлении симпто¬мов позже листовой фазы 10 допол¬нительное использование азота не приносит результата.
В Аргентине подсолнечник ши¬роко выращивается в пампасах, где раньше не добавлялись никакие удобрения. Это привело, например, к значительному падению содержа¬ния фосфора в почве. Недавно про¬веденные испытания показали, что самый высокий урожай был достиг¬нут при общем количестве азота в 181 кг/га (почва + удобрение), но при использовании достаточного количества фосфора - 40 кг Р/га в данном случае. При удобрении дос¬таточным количеством Р и N было собрано на 20% больше семян под¬солнечника, чем при использова¬нии только N.
Другие макроэлементы
Фосфор (Р) и калий (К) можно вносить либо осенью, либо весной. Осенняя подкормка чаще применя¬ется для тяжелых почв, для легких почв рекомендуется весенняя под¬кормка. Подкормка Р и К часто про¬изводится один раз во время севоо¬борота. До и во время сева наилуч¬шим вариантом является внесение низкоазотных ИРК с марганцем, се-рой и ключевыми микронутриентами, особенно если нет подробных сведений о химическом или физи¬ческом составе почвы.
Например, во Франции обычно рекомендуется вносить 40-60 кг Р2О5 для почв, в которые в преды¬дущие два года не вносился Р, и 50-70 кг, если Р не вносили более двух лет. Что касается калия, во Франции фермерам рекомендуется вносить 40-60 кг КгО для почв с высоким или умеренным содержанием калия и на 20 кг/га больше для почв с низ-ким содержанием калия, не забывая при этом и об удобрении Р и К, ведь,
как известно, потребности подсол¬нечника в этих элементах умеренны, и, чтобы сократить затраты, мо¬жет возникнуть желание избежать удобрения почвы.
Вторичные и микронутриенты
Подсолнечник - высокое расте¬ние и только семена, малая его часть, подлежат сбору. Необходимо помнить, что специфической ха¬рактеристикой выращивания под¬солнечника является его
повышен¬ная потребность серы по срав¬нению, например, со злаками. Это необходимо учитывать при его вы¬ращивании в районах, где запасы серы значительно снижены. В нас¬тоящее время почти все ИРК на ев¬ропейских рынках содержат неко¬торый процент серы, и имеется большое разнообразие N3 продук¬тов. При внесении во время сева они должны удовлетворить потреб¬ности подсолнечника в сере по меньшей мере в течение критичес¬кого периода начала сезона. Поглощение подсолнечником кальция довольно высоко, до 70-80 кг СаО/га при ожидаемом урожае 3 т/га. Несмотря на это, видимая нех¬ватка кальция нетипична, тогда как нехватка микронутриентов вполне может возникнуть.
Существуют за¬документированные сведения, что при выращивании подсолнечника часто возникает нехватка бора (В). Это объясняется ролью В в питании растения. Бор содержится в боль¬ших количествах в транспортных органах и стенках клетки, а также в новообразованной ткани и дифференцировке клеток. Для таких высо¬ких растений как подсолнечник особенно необходим сильный ствол для внутренней транспорти¬ровки веществ от листвы к семенам. Недостаток бора может привести к снижению количества урожая и его качества. Это может произойти, ведь дефицит появляется на стадии «скрытого голода», когда симптомы на поле могут быть еще не видны.
В научной работе, где были прове¬дены сравнения концентрации бо¬ра в молодых листьях различных сельскохозяйственных культур, бы¬ло выявлено, что подсолнечник яв-ляется одним из растений, которым необходимы самые высокие кон¬центрации бора; например, по срав¬нению с пшеницей потребности подсолнечника в боре были выше в 10 раз, а также явно выше, чем у мас¬личного рапса, известного своей высокой потребностью в боре.
Существуют некоторые показа¬ния того, что медь может являться критическим нутриентом для под¬солнечника, хотя ее нехватка не часто видна на основных полях. В дополнение к сказанному, в литера¬туре есть некоторые факты того, что подсолнечник может страдать от недостаточного количества мо¬либдена, особенно в некоторых странах Восточной Европы, таких как страны Балканского региона и Россия. Например, в Румынии при дополнительном внесении молиб¬дена было достигнуто повышение урожая на 4-7%.
Практические рекомендации крупных стран-производителей
по внесению удобрений
Подсолнечник выращивается в большом разнообразии условий и на различных видах почв и, соот¬ветственно, различаются и методы его возделывания.
В Аргентине наиболее критичес¬кими питательными веществами в системе удобрения являются азот,, фосфор и бор, тогда как в Европе в дополнение к этому значительное место занимают также калий и сера.
В России повсеместно внесение удобрений при выращивании под¬солнечника включает осеннюю подкормку 200-300 кг/га NPK 16-16-16 или 300-400 кг NPK 10-26-26. Весной вносится нитрат аммония в количестве 100 кг/га. Аграрии так¬же используют внекорневые удоб¬рения, такие как водорастворимые NPK 18-18-18 в количестве 2-3 кг/га позже в сезон. При такой системе внесения удобрений ожидаемый урожай составляет 2 т/га. С другой стороны, в целом по России только часть полей подсолнечника - 55% в 2008 - получала удобрения. Однако эта цифра увеличивается.
Агроном №1 02.2011
ЧП “Семеноводческое” семеноводческое хозяйство, занимается выращиванием семян гибрида подсолнечника.
Наши координаты:
Харьков, Харьковский р-н, пгт Песочин, ул.Надточиевская 19-Б
Тел.(050) 13-77-614 (097) 26-888-59
Факс (057)-742-36-92 
