/  Обладнання  /  Обладнання для харчової промисловості  /  Молокопереробне обладнання  /  Форма для сыра твёрдого круглого до 10кг
Продам / купити
Форма для сыра твёрдого круглого до 10кг, Львiв
Продам / купити

Форма для сыра твёрдого круглого до 10кг, Львiв

Ціна2280 грн.
Регіон: вся Україна, Львівська обл. / Львiв   (Ул. Франко 78)
Оновлено:
Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется с использованием нержавеющих перфорированных вставок .
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверх-ностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.
В полный комплект форм входят три перфорированные вставки из нержавеющей пище-вой стали. Прессование осуществляется следующим образом : в пластмассовую основу кладут перфорированные вставки на дно и боковые поверхности, засыпают сырное зерно, которое накрывают перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой, ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и большие отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки.
Комплект пластиковых форм (основа+крышка) для изготовления твердого сыра: (//www.ukrboard.com.ua)
Основа : внутренние размеры d – 272мм, h – 185мм.
Крышка : размеры внешние d – 265мм, h - 38мм.

Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
 
Магазин, контакти
Сергей /  відгуки, інфо. /  оцінка активності
Телефон: (096xxxxxx показати
Передоплата або супервигідна ціна? Обов'язково ознайомтесь!
http://plastar.uaprom.net
Додатково
ID оголошення: #1753811 (додано зареєстрованим користувачем, дата реєстрації: 16-06-2015)
Додано / Оновлено: 22-11-2024 10:22   (актуальне, до: 22-11-2025)
Постійна адреса оголошення: 
Показів / переглядів за сьогодні: ?, всього: ?
 
Схожі оголошення
Серед них є багато цікавих...
Форма для сыра 11
Київ
26-06-2024
ua
/ua/
0