Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства. П’ятницька, 1-е изд. 2005, Херсон

Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства П’ятницька, 1-е изд 2005
Организация обслуживания в предприятиях ресторанного хозяйства

Підручник для вищ. навч. закл. За ред. П’ятницької Н. О.

К. КНТЕУ, Київський національний торговельно-економічний університет, 2005, Похоже, что это 1-е издание. 632с. Тир. 500 шт.

Состояние: хорошее, см. фото, все вышлю.

У підручнику розкрито сутність організації процесу обслуговування у закладах ресторанного господарства різних типів і класів. Дана характеристика матеріально-технічної бази як необхідної передумови організації процесу обслуговування. Висвітлені основні правила подавання (//www.ukrboard.com.ua)

страв і напоїв, культури їх споживання. Охарактеризовані методи і форми обслуговування споживачів, що використовуються в закладах ресторанного господарства як повсякденно, так і при проведенні бенкетів та прийомів, при здійсненні кейтерингового обслуговування, при створенні умов для розваг і відпочинку. Розкриті особливості організації процесу обслуговування в ресторанах, барах, кафе, у закладах ресторанного господарства при готелях. Визначені основні правила і вимоги при обслуговуванні учасників культурних, громадських, спортивних заходів, іноземних туристів, пасажирів на транспорті, соціально-незахищених верств населення тощо.
=================
++Оплата и Доставка: При желании купить, прошу читать всё написанное и смотреть фотографии – внимательно.
- За доставку - оплачивает покупатель при получении (по тарифу автоперевозчика предпочитаю «Новой почтой») Если оплата до обеда, отправлю в этот день "Н.П.". Если Укрпочтой, то можно услугу доставки оплатить при получении.
- За книги - Предоплата полная или частичная, по договорённости, на карту ПриватБанка.
!_Полностью наложенным платежом не отправляю_!
Извините, но мне нужна уверенность, что ничего не помешает Вам пойти и получить посылку (передумали, нашли дешевле, подарили, муж/жена не разрешает, деньги закончились..).
Могу дать ссылки с отзывами обо мне.
При покупке следующих/нескольких моих лотов: скидка.++