Фрукт дуже корисний для зниження зайвої ваги, адже його кислота блокує діяльність ферментів, що беруть участь в переробці їжі.Плоди пригнічують почуття голоду, сприяють спалюванню жирів і збільшують накопичення серотоніну. Терміни, що вживаються в їжу вироби з бобів тамаринда допомагають загальмування виділення шлункового соку, ніж зменшують агресивна дія шлункового соку на слизову шлунка і кишечника, результатом чого можуть бути запальні процеси. У США готують витяжки та екстракти з плодів індійського тамаринда, що користуються популярністю серед жителів країни.