Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, поэтому пригорание продуктов исключено. К тому же, при использовании котла пищеварочного, теплопотерь при нагреве значительно меньше, чем на открытом огне или электрической конфорке в наплитной посуде, отсюда и значительная экономия на энергоресурсах. И, как следствие, во внешнюю среду отдаётся меньше тепла, а в помещении соблюдается более здоровый микроклимат и температурный режим для обслуживающего персонала.
Особенности котла пищеварочного с пароводяным нагревом
• Котел пищеварочный КЭ 60 имеет 3 степени защиты: датчик сухого хода ТЭНов (либо терморегулятор),
реле давления, подрывной клапан.
• Для визуального контроля предусмотрен манометр.
• Для функционирования котла используются 3 крана: кран для залива воды в ёмкость котла (либо смеситель), кран для слива из ёмкости котла, кран для контроля уровня жидкости в пароводяной рубашке.
• На крышке имеется уплотнитель из пищевой резины для плотного контакта с ёмкостью котла.
• Три режима работы: режим «1» — варка; режим «2» — разогрев; режим «3» — варка на пару.
• Изготавливаем котлы пищеварочные с полезным объемом от 60 – до 400 л.
Характеристики
• Объем емкости, л: 60.
• Рабочая температура, °С: .
• Время разогрева до 100 °С, мин: 35.
• Теплопотери емкости при кипении (не более), кВт/ч: 0,14.
• Габариты (ДхШхВ), мм: 600х700х850.
• Форма емкости: прямоугольная.
• Тип нагрева: косвенный.
• Исполнение: стандарт.
• Тип установки: напольная.
• Тип подключения: электрический.
• Напряжение, В: 380.
(//www.ukrboard.com.ua)
• Мощность, кВт: 10,5.
• Вес, кг: 135.
• Производитель: Украина.
Если Вам не подходит данная модель или по вопросам (доставка, сроки изготовления, наличие) - свяжитесь с нашим менеджером прямо сейчас!
Котел электрический пищеварочный, с пароводяным нагревом станет прекрасным помощником на профессиональных кухнях предприятий общественного питания любых форматов.
Преимущества сотрудничества с нами
• завод – производитель (весь товар сертифицирован)
• удобная Вам форма оплаты
• доставка по Украине
• индивидуальный подход
• гарантия качества продукции
• Вы можете выбрать материал, из которого сковорода промышленная будет изготовлена специально для Вас:
Стандарт
- верхняя панель, крышка - нержавеющая сталь.
- облицовки - стальные с полимерным покрытием.
Мастер
- верхняя панель, крышка, передняя часть - нержавеющая сталь.
- облицовки - стальные с полимерным покрытием.
Эталон
- верхняя панель, крышка – нержавеющая сталь
• Стоимость указана за КЭ-60.