Базелла червона — швидкозростаюча трав'яниста ліана довжиною до 10 м з серцеподібним суккулентними листами мають характерний м'який аромат і слизову структуру.
Соковиті слизові листя Базелли білої багаті вітамінами A і C, залізом і кальцієм. У китайської, індійської, в'єтнамської та суринамської кухнях їх широко використовують в супах в поєднанні з часником і пекучим перцем.
Базелла біла має лікарські властивості. Вона допомагає нормалізації роботи шлунка і кишечника. Листя використовуються для загоєння ран.