Устаткування являє собою ємність з розташованими у вигляді літери «U» обертовими щітковими валами і форсунками подачі води. Машина має сучасне виконання, раціональну компактну конструкцію, висока функціональність дозволяє здійснювати миття овочів на одному обладнанні, зникає потреба в придбанні роздільних машин, зменшується кількість обслуговуючого персоналу, потреби в виробничих площах.
Обладнання виготовляється з нержавіючої сталі не схильне до корозії, стійке до зносу, легко чиститься і миється, має великі експлуатаційні терміни.
Принцип дії:
• Сирі овочі завантажуються зверху в бункер мийної машини на обертові вали, форсунки розбризкують воду зверху.
• Вали, що обертаються здійснюється перемішування, мийку овочів, вода змиває зняті паростки і землю. (//www.ukrboard.com.ua)
• Оператор візуально стежить за процесом мийки, поки не буде досягнуто бажаного результату.
• Після того як овочі очистилися досить добре, оператор відкриває бічну кришку ємності машини, овочі за коштами обертання валів автоматично викидаються з машини на відвідний лоток.
• Під відвідний лоток можна підставити кошик, візок або іншу ємність для збору чистих овочів.
• Після того як овочі розвантажені, оператор закриває кришку, засинає нову партію овочів.